Протокол на остаточные пестициды в продуктах питания в Астрахани

Протокол на остаточные пестициды — это официальный документ, который содержит результаты лабораторных исследований по определению содержания остаточных количеств пестицидов в пищевой продукции. В результате изменения информации о заявителе, выбранных выборках, дате и месте отбора, применяемых методах анализа, была достигнута ответственность и соблюдение нормативных требований.

Документ составляется в фирменном бланке специализированной аккредитованной лаборатории и включает сведения об установленном количестве остаточных пестицидов или об их отсутствии, подпись эксперта и указания выдачи. Протоколом установлено, что содержание остаточных пестицидов находится в пределах допустимых измерений и продукт не может причинить вреда здоровью потребителей.

В центре сертификации «Сертификация Сибири» мы понимаем содержание этого документа для обеспечения безопасности продуктов питания. Все продукты после обработки пестицидами оставляют следы этих химических веществ на своей поверхности и внутренних тканях, что является надежной угрозой для пользователей здравоохранения, поэтому важно тщательно контролировать их уровень.

Содержание остаточных пестицидов в сельскохозяйственной продукции регламентируется комплексом нормативных документов. Основными являются Технический регламент Таможенного соглашения ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности».

Важное значение имеют Гигиенические нормативы ГН 1.2.3539-18, которые устанавливают максимально допустимые уровни содержания остаточных количеств действующих веществ пестицидов в местах окружающей среды. В основу гигиены заложен принцип комплексной нормировки — общее количество основных веществ пестицидов, которые могут повышаться в организме из разных сред, не должно превышать допустимую суточную дозу для человека.

Дополнительно применяются методические указания МУ 2142-80 «По определению хлорорганических пестицидов в продуктах питания» и ГОСТ 30349-96 для плодов и овощей. Наши специалисты всегда рассматривают актуальные версии этих документов при проведении аналитических исследований и анализа результатов.

Исследования на остаточных пестицидах проводятся в широком диапазоне сельскохозяйственной продукции. Фермеры часто перерабатывают химическими веществами зерновые культуры (пшеница, рожь, кукуруза), овощи (картофель, помидоры, огурцы), фрукты (яблоки, персики, груши, сливы), ягоды (клубника, малина, черника) и многие другие продукты растительного происхождения.

Особые требования, установленные для детского питания — при производстве пищевой продукции для детского питания не допускается использование Пищевого ингредиента, полученного с применением определенных пестицидов согласно специальному перечню в ТР ТС 021/2011. Протокол может пригласить к заключению контрактов с крупными ритейлерами, которые заинтересованы в обеспечении безопасности своих клиентов.

Исследования также необходимы при экспорте продукции, поскольку страны-импортеры устанавливают собственные требования к содержанию остаточных пестицидов. В центре "Сертификация Сибири" мы готовим протоколы с учетом требований конкретных стран, включая оформление документов за рубежом.

Лабораторные исследования проводятся в соответствии со строго регламентированной процедурой. Сначала проводится надлежащий отбор образцов продукции по специальному алгоритму, который обеспечивает репрезентативность проб. При отборе проверяется количество партий, вес образцов, дата и место отбора с соблюдением требований к хранению и транспортировке.

В лаборатории применяются современные аналитические методы, утвержденные в установленном порядке. Это могут быть хроматографические методы, спектрометрия и другие высокоточные технологии получения последующих количеств химических веществ. Полученные данные сопоставляются с предельными значениями или допустимыми уровнями остаточных пестицидов, установленными законодательством.

Оценка результатов производится с учетом информации об использованных пестицидах. Внешние превышения указывают на потенциальную опасность продукта. Наши эксперты проводят исследования точности и достоверности, используя зарубежное оборудование и отслеживая качество международных стандартов.

Протокол на точные пестициды может быть оформлен только в аккредитованных испытательных лабораториях, имеющих соответствующую аккредитацию, оборудование для просмотра изображений и штат квалифицированных экспертов. Лабораторное исследование проводится на основе заявки предпринимателя (индивидуального предпринимателя или юридического лица).

Для оформления протокола необходимы подготовка заявки, копии документов ИНН и ОГРН, описание товара и результатов продукции, учитываемые по специальному алгоритму. В зависимости от вида продукции и требований заказчик может запросить дополнительные данные о технологиях производства и применяемых препаратах.

Центр сертификации «Сертификация Сибири» предлагает оформление протоколов на остаточные пестициды по конкурентной стоимости от 8000 рублей. Точная цена выполнения зависит от количества определяемых веществ, сложности анализа и срочности работ. Мы гарантируем оперативное проведение и подготовку исследовательской документации в течение 5-7 рабочих дней, при необходимости можем обеспечить ускоренное оформление протоколов.